Adam Arnesson
Vem är du?Adam Arnesson, 34 år, man/han Ekobonde och mathantverkare på Jannelunds Gård. Driver en kretsloppsgård med får, kor, grisar, höns och växtodling. Jag vill göra allt jag kan för att ge min dotter en framtid på en välmående jord. Vilken är din koppling till maten och matsystemet?Som bonde är jag ganska insyltad i maten […]
Joanna Alm Leighton
Vem är du?Joanna Alm Leighton, 38 år, hon/henne. Kafferostare, kaffeimportör, kaféägare, rebellmamma. Författare av Manifest För Bättre Kaffe. Tror på att bonden ska ha bättre betalt, transparens, direkt handel och inga tillsatser. Vilken är din koppling till maten och matsystemet?Jag älskar kaffe och har tillbringat de senaste 16 åren med att driva eget kafé och […]
Stefan Sundström
Vem är du?Stefan Sundström 65 år Snubbe Artist Vilken är din koppling till maten och matsystemet?Har hållt på med odling i 40 år, tomater, skrivit böcker om odling och fiskfermentering, om biokol och bokashi och matjordens ekosystem Vilken plats kallar du hemma – och hur påverkar den din relation till mat?Bor ute på Ekerö där […]
Ida Engvoll
Vem är du?Ida engvoll 39 som roar sig med att ge efter för den inre kompassen – det egentligen enda rationella. Vilken är din koppling till maten och matsystemet?Småbrukare, grönsaksodlare, trädgårdsmästare. Vilken plats kallar du hemma – och hur påverkar den din relation till mat?Lantbruksfastighet, skogsfastighet i Järvsö. Södra Norrland. Där vi genom att hålla […]
Ann Fernholm
Vem är du? Ann Fernholm, 55 år. Vetenskapsjournalist, författare, grundare av Kostfonden och fil. dr i molekylär bioteknik. Nörd som älskar biokemi. Vilken är din koppling till maten och matsystemet?Har granskat vetenskapen bakom våra kostråd och livsmedelsindustrin i 15 år. Brinner för att våra bebisar ska få ett roligare matäventyr, så att de ska få större […]