Vem är du?
Marek Rolenec, 43 år, odlare och självhushållare från FOR Fritidsodlingens Riksorganisation och FOBO Förbundet Organisk-Biologisk Odling.
Vilken är din koppling till maten och matsystemet?
Arbetar med frågor som rör fritidsodling på olika sätt. Främst genom kunskap och opinion. Privat odlar jag mat på ca 1000kvm tillsammans med min familj. Vill inspirera fler till att börja odla egen mat och förstå alla goda fördelar med det.
Vilken plats kallar du hemma – och hur påverkar den din relation till mat?
I skogen på den lilla gården utanför byn Ulrika i södra Östergötland.
Varför håller du med om att vi befinner oss i ett nödläge i matsystemet?
Det absolut största problemet är att dagens livsmedelssystem är skrämmande sårbart. Hur kan vi tillåta att något som är livsnödvändigt kan vara så ofattbart sårbart? Helt beroende av fossila bränslen, stabila logistikkedjor, miljö-och klimatförstörande insatsmedel och öppna gränser. Vi har tillåtit ett system som ekonomiskt och med regler anpassade för storskalighet systematiskt motverkar småskalig, lokal och regional ekologisk produktion av livsmedel.
Måla upp ett önskvärt matsystem
Fler behöver kunskap om nuvarande matsystem och fler behöver engagerar sig i livsmedelsproduktionen. Fritidsodlingen är en enorm resurs. I Sverige finns 5,3 miljoner fritidsodlare som odlar ätbart i sin egen trädgård eller koloniträdgård. Fritidsodlingen kan producera mat även i tider av krig och kris, när gränser stängs, bränsle, el och gödning blir bristvaror och internet slutar fungera. Fritidsodlare finns i hela landet och är ofta en del av lokala sociala nätverk. Det innebär möjlighet att snabbt ställa om och odla mer och hjälpa fler att komma i gång. Tillsammans bidrar fritidsodlarna även till trygghet, bättre fysisk och psykisk hälsa samtidigt som den biologiska mångfalden ökar.
Vilka är de viktigaste förändringarna som måste ske för att vi ska nå dit?
Tydligt integrera fritidsodlingen i den kommunala samhällsplaneringen. I den kommunala verksamheten ingår idag att tillhandahålla en rad olika samhällsnyttiga funktioner för kommunens invånare. Det kan till exempel vara bibliotek, badhus, kulturskola och idrottsanläggningar. Inrätta kommunala odlingssamordnare som samordnar marktillgång och kunskap. Säkerställa förvaring av skörd genom kommunala jordkällare. Investera i en infrastruktur som ger ett hållbart medborgarcentrerat livsmedelssystem!
Vad bidrar du med för att förbättra matsystemet idag?
Kunskap om det egna odlandet. Kunskap om jorden – grundförutsättningen för vårt odlande och vår existens.
Om du kunde vara en nyckelperson för en dag och göra en förändring i matsystemet – vem skulle det vara och vad skulle du göra?
Införa lag på att all mat ska produceras på naturens villkor i stället för på marknadens villkor. Införa undervisning om matsystem och eget odlande i grundskolans läroplan.
Vilken är din största källa till hopp när det gäller maten och framtiden?
Att vi blir fler som engagerar oss i det livsviktiga arbetet med matproduktion.
Vilken konkret handling skulle du vilja att alla som läser detta gör?
Börja odla egen mat. Utanför din bostad, på din bostad, i din bostad, på din balkong, i din villaträdgård, på en tillsammansodling eller kolonilott! Odla, ät och njut!