Det är systemet bakom maten som formar vad vi äter. Hur bra koll har du egentligen? Testa dina kunskaper i ett snabbt quiz eller hoppa rakt in i vår crash course!
Mat ska vara hälsosam, god och hållbar – för människor, djur och natur. Så varför är det inte så idag? Vi tror att förändring börjar med förståelse. Därför har vi tagit fram en crash course som ger dig grunderna i hur systemet bakom maten faktiskt fungerar.
För bakom maten på din tallrik döljer sig jordbrukspolitik, handelsmakt, klimatpåverkan, arbetsvillkor, kulturella normer och hälsosystem som kostar miljarder. Det är ett komplext system, och vår crash course är din guide in i det. Häng med. Det här kommer att förändra hur du ser på tallriken.
Vill du testa dina kunskaper direkt? Ta vårt quiz och testa hur mycket du egentligen vet om systemet bakom maten. Det tar bara några minuter och du får resultat direkt.
Ingen stress om du inte kan alla svaren, vår crash course väntar på dig
Vår crash course gör det komplexa matsystemet lättuggat. Tillsammans med forskare, matproducenter och experter har vi sammanställt det viktigaste du behöver förstå. Det handlar om matproduktion, politik, makt, kulturella normer och hur allt hänger ihop med din hälsa och planetens välmående. Korta texter, hårda fakta och noll pekpinnar. På under 10 minuter utmanar vi allt du trodde att du visste.
För dig som vill fördjupa dig finns Reformatens matsystemsrapport, hela det vetenskapliga underlaget bakom vår crash course. Här har vi sammanställt forskning ur ett holistiskt perspektiv, där människors hälsa, djurens välfärd och planetens gränser ses som delar av samma system. Rapporten innehåller källor och fördjupning för dig som vill förstå matsystemet på riktigt. Den är framtagen av Reformaten och kvalitetssäkrad av vårt tvärdisciplinära forskningsråd.
