Ohälsosamma matvanor är i dag den största riskfaktorn för förtida död i Sverige och påverkar både folkhälsa och beredskap. Samtidigt står livsmedelskonsumtionen för större klimatpåverkan än biltrafiken. Ett verktyg för förändring kan vara justerade skatter som främjar hälsosamma och hållbara matval. Välkommen till ett samtal om hur sänkt moms på frukt, grönsaker och fullkorn, samt punktskatt på sockersötad dryck och rött kött, kan förbättra folkhälsan och minska klimatpåverkan – utan att belasta hushållens ekonomi.

Det här frukostsamtalet inleds med en forskningspresentation och avslutas med en öppen frågestund. Samtalet arrangeras av Reformaten och Mistra sustainable consumption.