Reformatens principer

När du engagerar dig i Reformaten blir du en del av en förbannat organiserad folkrörelse som

bygger på tillit, nyfikenhet och systemförändring. För att skapa en positiv och inkluderande

rörelse tillsammans önskar vi att alla som engagerar sig i Reformaten ställer sig bakom dessa

Principer.

Vår vision:Positiva matsystem – där det är lätt att äta rätt.

Genom att agera pådrivare av politiska styrmedel, gränsöverskridande mötesplats och

välkomnande folkrörelse vill vi påskynda en forskningsbaserad omställning av matsystemet – för planetens och människans hälsa.

För mat med mening

Det är allas (mat)rätt att vara kvalitarian. Det innebär att vi väljer råvaror som gör gott för både

kropp och planet. Som kvalitarianer utgår vi bland annat från principerna i Diet for a Green Planet.

• Varje måltid ska vara god och i linje med de nordiska näringsrekommendationerna
• Vi använder uteslutande råvaror från gårdar som arbetar enligt ekologiska principer – gärna
• regenerativt och/eller i kretslopp
• Mindre animalier, mer grönsaker, baljväxter och fullkorn
• Vi väljer kött, ägg och mejeriprodukter från gårdar där djuren lever i naturliga miljöer,rör sig
• fritt, vistas utomhus och får ekologiskt, gärna egenproducerat,foder
• Vi väljer fisk ur WWFs Fiskeguide som klassas som ‘Bra val’
• Vi stöttar småskaliga producenter och använder lokala råvaror i säsong
• Vi arbetar för att minimera matsvinn i alla led
• I största möjliga mån köper vi direkt från gårdar – eller från restauranger med nära relationer
• till bönder – så att våra pengar går till dem som tar hand om jordarna, inte till vinstdrivande mellanhänder

Vad betyder det i praktiken?

Vi förväntar oss inte att alla lever upp till dessa principer i sin privata vardag. Däremot får

Reformatens resurser aldrig användas i strid med vår vision. Det vi ber om är att alla som

engagerar sig:

• Respekterar och representerar dessa principer i sitt arbete för Reformaten
• Står bakom vår vision om ett matsystem som gynnar både människor och planet
• Bidrar till en gemensam berättelse där maten är lösningen – inte problemet
• Vi söker inte perfektion, utan riktning,transparens och förändringsvilja.

För kulturen och gemenskapen

Reformaten är en folkrörelse där alla ska känna sig välkomna. Det innebär att vi:

• Agerar med integritet, hållbarhet och transparens – vi är ärliga, långsiktiga och öppna i våra
• intentioner, samarbeten och beslut
• Är snälla mot varandra – även när vi tycker olika
• Möter varandra med nyfikenhet – det är allas omställning, och här finns ingen plats för
• dömande
• Fokuserar på lösningar, inte bara problembeskrivningar
• Tar ansvar för vårt uppdrag och vår påverkan
• Lär av varandra och bygger kraft tillsammans

För förtroende och trovärdighet

Reformaten samarbetar med aktörer som delar vår vision och som aktivt verkar för att förbättra

människors, djurs och naturens hälsa – eller tydligt visar vilja att göra det.

Vårt namn och nätverk får aldrig användas för greenwashing eller för att främja ohållbara,

kortsiktiga intressen.

Vid nya samarbeten är det avgörande att vårt namn hanteras med respekt – både för vår

värdegrund och för alla som engagerar sig i Reformaten.

Vi erbjuder utbildningar,föreläsningar och event till många olika aktörer – men vi ingår inte

partnerskap med organisationer vars verksamhet idag bidrar till att överskrida planetens gränser, motverka folkhälsa eller upprätthålla oetisk djurhållning.

Alla som engagerar sig i Reformaten förväntas:

• Vara varsamma med hur Reformaten representeras externt
• Inte använda Reformatens namn i egna projekt eller samarbeten utan dialog
• Bidra till att vi behåller ett högt förtroende i samhällsdebatten

För rättvisa och positiva matsystem

Vi står bakom följande principer för att bygga ett hållbart och rättvist matsystem:

Mänskliga rättigheter och rätten till mat

Alla människor har rätt till tillräcklig, näringsrik och kulturellt relevant mat. Reformaten verkar för

jämlikhet, matsuveränitet och rättvisa livsvillkor – i linje med FN:s ramverk för mänskliga

rättigheter, inklusive deklarationen om småbrukares rättigheter.

Barnkonventionen som kompass

Barn har rätt till hälsa,trygghet och delaktighet. Vi arbetar för att alla barn ska ha tillgång till

hälsosamma, hållbara och inspirerande matmiljöer – i hem, skola och samhälle – och få möjlighet

att påverka framtidens matpolitik.

One Health – gemensam hälsa för människor, djur och planet

Maten vi producerar och konsumerar påverkar hela vårt ekosystem. Reformaten utgår från ett One Health-perspektiv där hållbara livsmedelssystem är avgörande för en frisk framtid.

Genom att bekräfta dessa principer visar du att du delar våra värderingar och vill bidra till en

hållbar omställning av matsystemet – tillsammans med andra.