Heart and soil magazine
Ett gratis nyhetsbrev som erbjuder tips och strategier för regenerativt jordbruk, trädgårdsarbete och livsstil för att bygga din jordhälsa och vårda din hälsa. Det innehåller berättelser och resurser om biodynamik, organiskt jordbruk, permakultur, koreansk naturlig odling, kompostering, jordbiologi och den hälsosamma kraften i mat. https://www.heartandsoilmagazine.com
Permacultured
Ett nyhetsbrev som fokuserar permakultur, livsmedelsförsörjning, och regenerativt jordbruk. Det erbjuder artiklar om hur regenerativa bönder återinför tekniker som att pumpa vatten utan elektricitet och hur man läser jordhälsa. https://newsletter.permacultured.com
Seeding Change – Global Alliance for the Future of Food
Ett nyhetsbrev som lanserades i september 2024 och fokuserar på att transformera livsmedelssystem för människors och planetens bästa. Det innehåller banbrytande forskning, viktiga rapporter och information om kommande evenemang och webbseminarier. https://futureoffood.org/newsletter
Sustainable Food Trust Newsletter
Sustainable Food Trust (SFT) publicerar ett nyhetsbrev varje månad som fungerar som en central informationskälla för alla deras aktiviteter. Det innehåller en blandning av längre artiklar, uppdateringar, filmer och recensioner, och är det första stället att höra om kommande evenemang, rapporter och nyheter. sustainablefoodtrust.org
Våra bästa matsvampar : identifiera, plocka, tillaga
Lotta Ekberg En praktisk och inspirerande guide för både nybörjare och vana svampplockare som vill upptäcka fler ätliga svampar och fördjupa sina kunskaper. Med tydliga beskrivningar, förväxlingsvarningar och kreativa recept blir svampskogen ett skafferi fullt av kulinariska möjligheter.
Äta vilda växter
Lisen Sundgren Mer fokus på att plocka och känna igen växter
Granskott, vårbrodd och tjärdoft : om kärleken till det vilda nordiska köket
Lena Engelmark Embertsen, Ola Engelmark, Fredrik Johnsson Lite mindre hands on, mer inspiratorisk och fokus på experimentell matlagning
Det vilda köket
Rune Kalf-Hansen, Lisen Sundgren Mycket info om vilda ätbara växter, och extra fokus på inspirerande recept
Plocka tång & strandväxter : recept och tillagning
Linnéa Sjögren, Karolina Martinson En hel bok om tång och strandväxter! I Sverige saknar vi ett kulturellt arv och kunskap om att äta tång, men det finns en massa spännande och goda arter att utforska
Vildplockat kokboken
Niki Sjölund Liknar sin föregångare men har mer fokus på vad man kan göra med växterna efter att man plockat dem