Food, Inc. 2 (2023)
Uppföljaren till Food, Inc. från 2008. Den tar upp hur livsmedelsindustrin blivit ännu mer koncentrerad och vilka utmaningar småskaliga bönder och konsumenter står inför idag. Se den här!
Tomorrow (2015)
En fransk dokumentär av Cyril Dion och Mélanie Laurent med fokus på lösningar snarare än orsakerna till världens miljömässiga, ekonomiska och sociala utmaningar. Skaparna reser till tio länder för att upptäcka hållbara metoder och projekt inom jordbruk, energi, ekonomi, utbildning och demokrati, och för att möta människorna bakom dem. Se den här!
The World According to Monsanto
En dokumentär som undersöker det kontroversiella företaget Monsanto och dess påverkan på jordbruk, bönder och den globala livsmedelskedjan. Se den här!
Fair Food: Stories from a Movement Changing the World
Rose Nick Beskriver hur vårt livsmedelssystem skapar ojämlikhet, ohälsa och miljöproblem, men också hur det kan förändras. Genom berättelser från bönder, aktivister och samhällsledare visar boken konkreta exempel på hur en mer rättvis och hållbar matvärld växer fram.
Eating to Extinction
Dan Saladino Undersöker hur den globala livsmedelsindustrin hotar mångfalden av världens mat. Boken belyser hur tusentals traditionella och lokala livsmedel håller på att försvinna när jordbruket blir allt mer industrialiserat och standardiserat. Saladino reser runt i världen och dokumenterar unika livsmedel som riskerar att försvinna, samtidigt som han visar varför dessa är viktiga för både […]
Growing a Revolution: Bringing Our Soil Back to Life
David R. Montgomery Utforskar hur regenerativt jordbruk kan återställa jordhälsa och samtidigt öka avkastningen, minska miljöpåverkan och skapa mer hållbara livsmedelssystem.
Stuffed and Starved: Markets, Power and the Hidden Battle for the World Food System
Raj Patel Boken belyser hur en liten grupp multinationella företag kontrollerar majoriteten av världens livsmedelsproduktion och -distribution, vilket leder till en paradox där miljontals människor är både övermätta och undernärda.
We Are What We Eat: A Slow Food Manifesto
Alice Waters En passionerad uppmaning till att omvärdera vårt förhållande till mat genom principerna för slow food – god, ren och rättvis mat. Waters argumenterar för att våra matval speglar våra värderingar och att en mer medveten, lokal och hållbar matkultur kan skapa hälsosammare samhällen och en mer rättvis värld.
The Third Plate: Field Notes on the Future of Food
Dan Barber En uppmaning till att omvärdera vår relation till maten och sträva efter en mer integrerad och hållbar matkultur.
Who Really Feeds the World?: The Failures of Agribusiness and the Promise of Agroecology
Vandana Shiva Granskar kritiskt det industriella jordbruket och dess påverkan på miljö, samhälle och global livsmedelssäkerhet, och argumenterar att småskaliga bönder, inte storjordbruk, är de verkliga försörjarna av världens mat. Boken kritiserar agribusiness för miljöförstörelse och förespråkar agroekologi som ett hållbart alternativ.