Forskarrådet

Jörgen Larsson

Jörgen Larsson

Senior forskare, Fysisk resursteori, Rymd-, geo- och miljövetenskap. Chalmers tekniska högskola

Att tro att konsumenter och företag spontant ska ställa om är naivt önsketänkande. En förändring mot ett hållbart matsystem förutsätter engagerade, kunniga och modiga politiker och opinionsbildare