Stadsdelskök - En ny infrastruktur och inkluderande mötesplats för människan och maten

Om projektet Stadsdelskök

Projekt "Stadsdelskök - Järva" är ett samarbete mellan Reformaten och Yalla Rinkeby, med finansiering från Vinnova. Stadsdelsköken är ett innovationsprojekt som ska ta fram ett upplägg för en ny typ av samhällsviktig funktion: Ett publikt kök, som naven i omställningen mot en hållbar värld, med fokus på social och miljömässig hållbarhet. Under de kommande 18 månaderna kommer vi att jobba med att ta fram en modell som både ska vara skalbar och fokusera på olika typer av samhällsnytta; ekologi, hälsa, socialt liv och hållbara affärsmodeller. Vi vill skapa förutsättningar för ett lokalt, resilient matsystem som gynnar både planetens och människans hälsa. Vi ska ta fram en tydlig handlingsplan för hur man sätter upp Stadsdelskök på andra platser - och självklart vill vi att det första Stadsdelsköket i Järva ska bli permanent. Till vårt förfogande har vi ett fantastiskt externt projektråd som kommer berika vårt projekt med insikter och erfarenheter. Utöver det externe projektrådet håller vi nu på att tillsätta ett lokalt projekt råd bestående av personer som bor och verkar i området.