Bakom varje måltid finns ett helt system av människor, företag, politiska beslut och ekonomiska incitament. Där finns också biologiska system som sträcker sig från solens energi till marklivet under våra fötter. Våra matsystem handlar om vår hälsa, vår miljö och våra möjligheter att leva inom planetens gränser. Men också om vem som har tillgång till bra mat, förutsättningarna för dem som arbetar i systemen, vem som har makt och vem som får ta del av det värde som skapas.

Läs mer här!